Enmolados

Chilaquiles enmolados

CHILAQUILES ENMOLADOS preparados con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 27min

Preparación: 5min

Cocción: 15min

Servir: 7min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1/2 Taza de Chocolate ABUELITA® Granulado
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Frasco de Mole (540 g)
2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (320 g)
1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
1/4 de Cebolla fileteada
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada

Instrucciones

Calienta

Licúa el Chocolate ABUELITA® Granulado con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el mole y el consomé de pollo. Calienta por 10 minutos a fuego medio moviendo para que no se pegue.
Sirve

Sirve los totopos, cubre con la salsa y coloca encima el pollo.
Decora

Decora los chilaquiles con el queso, la cebolla y la Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario

Puedes agregar un poco de cacahuate tostado a la salsa.
Consejo nutricional

La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.

Utensilios

Licuadora
Tarro
Cuchara de madera

Información nutricional: 1,322kcal = 5,532kj /por porción

4.05 (tbsp) Azúcar añadido

226.00 (mg) Magnesio
1,322.11 Kcal Energía
990.94 (mg) Calcio
63.30 (g) Proteina
5.61 (mg) Hierro
1,032.12 (mg) Potasio
61.29 (mcg) Folato Alimentario
4.04 (mg) Vitamina C
297.76 IU Vitamina A
1.08 IU Vitamina D
3.20 (mg) Vitamina E
131.29 (g) Carbohidratos
28.42 (g) Azúcares
9.24 (g) Fibra
1,982.65 (mg) Sodio
59.83 (g) Grasas
25.08 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

63.3g / 19%

Carbohidratos

131.3g / 39%

Grasas

59.8g / 41%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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