| Carbohidratos | 132.8 g |
| Energía | 1318.6 kcal |
| Grasas | 58.8 g |
| Fibra | 9.2 g |
| Proteína | 62.9 g |
| Grasas saturadas | 24.5 g |
| Sodio | 1995.1 mg |
| Azúcares | 30 g |
Total
27dificultad
Fácilcosto
Chilaquiles enmolados
Por Gabo - Ricardo Manzanares
CHILAQUILES ENMOLADOS preparados con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.
Utensilios
Tarro
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Taza de Chocolate ABUELITA® Granulado
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Frasco de Mole (540 g)
- 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (320 g)
- 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
- 1/4 de Cebolla fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada
¡A cocinar!
Calienta
- 1.Licúa el Chocolate ABUELITA® Granulado con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el mole y el consomé de pollo. Calienta por 10 minutos a fuego medio moviendo para que no se pegue.
Sirve
- 2.Sirve los totopos, cubre con la salsa y coloca encima el pollo.
Decora
- 3.Decora los chilaquiles con el queso, la cebolla y la Media Crema NESTLÉ®.
Consejo nutricional
La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de cacahuate tostado a la salsa.
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