Enmolados

  • Total

    27

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Chilaquiles enmolados

Por Gabo - Ricardo Manzanares

CHILAQUILES ENMOLADOS preparados con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/2 Taza de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Frasco de Mole (540 g)
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (320 g)
  • 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1/4 de Cebolla fileteada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada
Compartir lista de ingredientes

¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Licúa el Chocolate ABUELITA® Granulado con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el mole y el consomé de pollo. Calienta por 10 minutos a fuego medio moviendo para que no se pegue.

Sirve

  • 2.Sirve los totopos, cubre con la salsa y coloca encima el pollo.

Decora

  • 3.Decora los chilaquiles con el queso, la cebolla y la Media Crema NESTLÉ®.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos132.8 g
Energía1318.6 kcal
Grasas58.8 g
Fibra9.2 g
Proteína62.9 g
Grasas saturadas24.5 g
Sodio1995.1 mg
Azúcares30 g

Consejo nutricional

La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de cacahuate tostado a la salsa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 58g / 40%
41 132g / 41%
19 62g / 19%
0 9g / 0%
65 1318g / 65%
0 24g / 0%
0 29g / 0%
0 1995g / 0%
4.9g / %

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Moises
30.09.2025

Muy sencillo de hacer

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