Fácil
Consejo nutritional
Los lácteos son fuente de calcio, consúmelos diariamente
Ingredientes
- 500 Gramos de Tomates verdes cortados en cuadros
- 1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1 Chile serrano
- 1 Taza de Agua
- 7 Ramitas de Cilantro fresco lavadas y desinfectadas
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Bolsa de Totopos (500 g)
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 250 Gramos de Queso Panela rallado
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la salsa, licúa los tomates con el chile serrano, el cilantro, la cebolla en polvo y el consomé de pollo en polvo.
Fríe
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2. En una olla calienta el aceite y fríe la salsa durante 10 minutos o hasta que los tomates estén cocidos; agrega Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sin dejar de mover, cocina 3 minutos más a fuego bajo.
Coloca
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3. Coloca en un plato los totopos y báñalos con la salsa; agrega el pollo, decora con el queso panela y ofrece.
Consejo culinario
Al gusto de cada quien se recomienda sustituir los totopos de maíz por totopos de nopal y gratinar con un poco de queso tipo manchego.
Muy buena reseta