Consejo nutritional
Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.
Ingredientes
- 3 Cucharadas de Aceite de cacahuate
- 1 Cucharadita de Jengibre fresco picado finamente
- 500 Gramos de Bistec de res cortado en cubos
- 6 Cebollas cambray cortadas en cuartos
- 400 Gramos de Champiñones cortados a la mitad
- 2 Tazas de Brócoli cortado en ramilletes y cocido
- 1 Chile serrano cortado en rodajas
- 4 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 1 Limón (su jugo)
- 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 4 Cucharadas de Ajonjolí tostado
¡A cocinar!
Fríe
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1. Calienta el aceite de cacahuate, fríe el jengibre con el bistec y las cebollas cambray, cocina hasta que cambien de color.
Añade
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2. Añade los champiñones, el brócoli, el chile serrano, la Salsa de Soya MAGGI®, el jugo de limón, la sal con ajo y cocina por 2 minutos más.
Decora
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3. Sirve y decora con ajonjolí. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes acompañar con un poco de arroz frito o al vapor.