Pollo a la Veracruzana
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Pollo a la Veracruzana

Dale un toque diferente a tus platillos y cocina un jugoso POLLO a la VERACRUZANA acompañado de alcaparras, aceitunas y todo el sabor de CONSOMATE®.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 45 min

Utensilios

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Sartén

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Espátula

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 4 Muslos de pollo cocidos
  • 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 Dientes de ajo fileteados
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 5 Jitomates cortados en cubos
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® desmoronados
  • 3/4 De taza de caldo de pollo
  • 4 Cucharadas de alcaparras
  • 1/2 Frasco de chiles güeros escurridos (75 g)
  • 1/4 De taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 1/4 De taza de perejil fresco desinfectado

¡A cocinar!

Fríe

Agrega

Ofrece

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

565.5 kcal = 2,368kj /por porción

Carbohidratos 7 g
Energía 565.5 kcal
Grasas 43.6 g
Fibra 2.4 g
Proteína 35.8 g
Grasas saturadas 10.4 g
Sodio 2040.8 mg
Azúcares 2.3 g

Consejo culinario

Puedes agregar un toque de hierbas finas para incrementar el sabor.

Consejo nutricional

Escoge piezas de pollo que sean visiblemente libres de grasa.

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Ensalada de Lentejas con Pollo
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Ensalada con Vinagreta de Mandarina y Jengibre
Ensalada con Vinagreta de Mandarina y Jengibre
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1/4 taza de chucrut
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Malteada de horchata con nuez ligera
Malteada de horchata con nuez ligera
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Café Frío con Helado
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Horchata Caliente con Café
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Cocoa Toffee Nut
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Crema de Frutos Rojos y Café
Crema de Frutos Rojos y Café
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Frappé de Fresa Picante
Frappé de Fresa Picante
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Frutos rojos cremosos
Frutos rojos cremosos
33 min
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Paletas de Jícama con Salsa de Jamaica
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Sandiletas
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Clusters de Manzana Congelada
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1 envase de yogur natural natural (bajo en grasas)
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Sopa de Hongos
Sopa de Hongos
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Ceviche de Alubias
Ceviche de Alubias
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Crepas de Espinaca
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Chips de Camote
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Ensalada de Frutas con Salsa de Mango
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Clusters de Manzana Congelada
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Pollo a la Veracruzana
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70 43.5g / 70%
4 7g / 4%
26 35.8g / 26%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

70 43.5g / 70%
4 7g / 4%
26 35.8g / 26%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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