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Pollo a la Cazuela

Por Abraham Gómez

¿Ideas para tu menú? Prepara este POLLO a la CAZUELA con el toque de CHOCOLATE ABUELITA®, chile guajillo y ciruela pasa. La sazón la pones tú. ¡Disfruta!

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cuchara
Cuchara de madera
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

4 Jitomates asados
1/4 De pieza de cebolla asada
3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1/4 De cucharadita de comino molido
1/2 Taza de ciruela pasa
2 Tazas de agua
2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
4 Piezas de pollo cocidas
4 Piezas Papas cocidas y cortadas en cuartos

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¡A cocinar!

Prepara el adobo

1.Licúa el jitomate con la cebolla, el chile guajillo, el comino, la ciruela, el agua y el consomé de pollo.

Cocina

2.Vierte la salsa en una olla con el Chocolate para Mesa ABUELITA® y cocina por 20 minutos a fuego bajo.

Agrega el pollo

3.Coloca las piezas de pollo en la olla con las papas y cocina por 10 minutos más. Sirve y ofrece.

Manda tu versión

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 621.3 kcal = 2,598kj /por porción

Carbohidratos	37.2 g
Energía	621.3 kcal
Grasas	34.3 g
Fibra	4.2 g
Proteína	40.1 g
Grasas saturadas	10.7 g
Sodio	1350 mg
Azúcares	26.6 g

Consejo nutricional

El pollo es un aporte de fibra.

Consejo culinario

Puedes usar esta salsa con un pollo entero.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 50 34.2g / 50%

Carbohidratos 24 37.1g / 24%

Proteina 26 40g / 26%

Energykilocalories 31 621.2g / 31%

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