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Pollo encacahuatado

POLLO ENCACAHUATADO preparado con CHOCOLATE ABUELITA®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla troceada
  • 2 Tazas de Cacahuate pelado y limpio
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas de Chile chipotle adobados
  • 4 Tazas Agua
  • 1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA® troceada
  • 4 Piezas de Pierna de pollo cocidas
  • 3 Ramitas Cilantro fresco picadas finamente

Instrucciones

  1. Calienta

    En una olla caliente agrega el aceite, asa la cebolla con los cacahuates hasta que doren ligeramente y enfría.

  2. Licúa

    Licua la cebolla con los cacahuates, el consomé, los chiles chipotle y la mitad del agua. Vierte la mezcla en una olla con el resto del agua y el Chocolate para mesa ABUELITA®. Calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

  3. Sirve

    Sirve las piernas de pollo, cubre con la salsa de cacahuate y decora con un poco de cilantro picado.

  4. Consejo culinario

    Puedes retirar las semillas de los chiles para un sabor menos picante.

  5. Consejo nutricional

    4 piezas de cacahuates equivalen a una porción de grasas.

Información nutricional: 851kcal = 3,561kj /por porción

  • 30.90 (g) Carbohidratos
  • 1,328.55 (mg) Sodio
  • 106.81 (mg) Calcio
  • 45.60 IU Vitamina A
  • 21.21 (g) Azúcares
  • 905.15 (mg) Potasio
  • 7.88 (g) Fibra
  • 12.88 (g) Grasas saturadas
  • 190.40 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.05 (mg) Vitamina E
  • 851.11 Kcal Energía
  • 4.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 158.49 (mg) Magnesio
  • 42.40 (g) Proteina
  • 4.47 (mg) Hierro
  • 6.63 (mg) Vitamina C
  • 64.82 (g) Grasas
  • 0.13 IU Vitamina D
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