Pollo en Adobo de Cacahuate

Name: Pollo en Adobo de Cacahuate
Cook time: 22 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de aceite vegetal; 1/2 Cebolla; 2 Tazas de cacahuates; 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo; 2 Chiles chipotle adobados; 4 Tazas de agua; 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g); 4 Piernas de pollo con muslo; 3 Ramas de cilantro

Prepara un delicioso ADOBO con CACAHUATE y un toque de CHOCOLATE ABUELITA®. El chile chipotle le da un toque ahumado a esta receta. ¡Sorprende a tu familia!

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 25 min

Utensilios

Tarro

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

1 Cucharada de aceite vegetal
1/2 Cebolla troceada
2 Tazas de cacahuates pelados
2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
2 Chiles chipotle adobados
4 Tazas de agua
1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g)
4 Piernas de pollo con muslo cocidas
3 Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Sofríe

1. En una olla caliente agrega el aceite, asa la cebolla con los cacahuates hasta que doren ligeramente y enfría.

Integra y cocina

2. Licúa la cebolla con los cacahuates, el consomé, los chiles chipotle y la mitad del agua. Vierte la mezcla en una olla con el resto del agua y el Chocolate para Mesa ABUELITA®. Calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

Agrega al pollo

3. Sirve las piernas de pollo, cubre con la salsa de cacahuate y decora con un poco de cilantro picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
990.3 kcal = 4,142kj /por porción

Carbohidratos	34.1 g
Energía	990.3 kcal
Grasas	71.5 g
Fibra	7.9 g
Proteína	57.2 g
Grasas saturadas	16.3 g
Sodio	1348 mg

Consejo culinario

Puedes retirar las semillas de los chiles para un sabor menos picante.

Consejo nutricional

El cacahuate contiene vitamina B.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 64 71.5g / 64%

Carbohidratos 13 34.1g / 13%

Proteina 23 57.1g / 23%

Energykilocalories 49 990.3g / 49%

Pollo en Adobo de Cacahuate