Fácil
35 min
Consejo culinario
La carne molida es extremadamente versátil, ya que absorbe muy bien los condimentos y se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos.
Consejo nutricional
El consumo del chícharo aporta proteína vegetal.
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1/4 De pieza de cebolla picada finamente
- 800 Gramos de carne molida de res
- 5 Jitomate cortados en cuartos
- 1 Diente de ajo
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Chiles chipotle adobados
- 2 Papas cortadas en cubos y cocidas
- 2 Zanahorias cortadas en cubos y cocidas
- 1/2 Taza de chícharos cocidos
- 3 Hojas de laurel
¡A cocinar!
Cocina
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1. Calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la carne y cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente.
Licúa
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2. Licúa los jitomates con el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles; vierte sobre la carne, tapa y cocina hasta que comience a hervir.
Agrega
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3. Agrega las papas, las zanahorias, los chícharos y el laurel; cocina por 5 minutos más y ofrece.
Delicioso!