Fácil
30 min
Consejo nutritional
Los camarones son un alimento de origen animal con bajo contenido en grasas saturadas.
Ingredientes
- 1 Kilogramo de Romeritos cocidos y escurridos
- 1 Frasco de Mole poblano
- 3 Tazas de Agua
- 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 8 Piezas de Camarón seco
- 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
- 1/4 Cucharadita de Pimienta negra
- 2 Tazas de Papa cambray
- 8 Piezas de Camarones cocinados
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa el mole con el agua junto con el consomé de pollo en polvo, los camarones secos, el chocolate para mesa y la pimienta
Coloca
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2. Coloca en una olla los romeritos, con el mole y calienta a fuego bajo moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Agrega
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3. Agrega las papas con los camarones cocidos. Sirve y ofrece
Consejo culinario
Para cocinar los romeritos, calienta una olla con agua y añade una cucharada de bicarbonato de sodio cuando esté a punto de hervir, agrega los romeros y cocina hasta que estén suaves, escurre y enjuaga con agua fría