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Crema de lenteja con chipotle

CREMA DE LENTEJA CON CHIPOTLE preparada con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.

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  • Total: 22min
    Preparación: 10min
    Servir: 12min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/4 Taza de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 1 Taza de Lentejas cocidas
  • 1 Leche de Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 1/2 Paquete de Tocino frito (100 g)
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa el Chocolate ABUELITA® Granulado, las lentejas, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chile chipotle, el tocino, el consomé de pollo y el agua hasta integrar por completo.

  2. Calienta

    Vierte la mezcla en una olla y calienta hasta que espese ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve, decora con las hojas de cilantro y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir las lentejas por habas o frijoles.

  5. Consejo nutricional

    Las lentejas son una de las mejores fuentes de ácido fólico.

Utensilios

  • Licuadora
  • Tarro
  • Cuchara de madera

Información nutricional: 427kcal = 1,786kj /por porción

  • 2.00 (tbsp) Azúcar añadido
  • 59.16 (mg) Magnesio
  • 426.98 Kcal Energía
  • 330.82 (mg) Calcio
  • 20.96 (g) Proteina
  • 4.04 (mg) Hierro
  • 593.67 (mg) Potasio
  • 220.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.25 (mg) Vitamina C
  • 71.75 IU Vitamina A
  • 0.73 IU Vitamina D
  • 0.50 (mg) Vitamina E
  • 46.32 (g) Carbohidratos
  • 17.86 (g) Azúcares
  • 5.49 (g) Fibra
  • 1,446.34 (mg) Sodio
  • 17.80 (g) Grasas
  • 7.65 (g) Grasas saturadas
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