Crema Ligera de Pollo

Sopa cremosita elaborada a base de pollo, baja en grasa.

Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua
  • 1/2 Barra Mantequilla (190 g)
  • 1 Pieza Pechuga de pollo con hueso y sin piel
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*

¡A cocinar!

Dorar

  • 1.  En una cacerola pon la mantequilla a calentar y dora el pollo hasta que tenga color dorado por ambos lados.

Deshebrar

  • 2.  Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el agua y el consomé de pollo en polvo. Cocina por 20 minutos. Retira del fuego y deshebra un poco el pollo para decorar.

Licuar

  • 3.  Licua el caldo con el pollo restante, sirve caliente y decora con el pollo deshebrado.

Consejo nutritional

"La carne de pollo aporta del complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento, así mismo contiene minerales como hierro, fosforo y zinc que ayudan a la formación de los glóbulos rojos, transporte de oxígeno, buen funcionamiento del corazón y mejora el sistema inmunitario."

Tip para Crema Ligera de Pollo

Decora con el pollo deshebrado.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un poco de chipotle picado a la crema y decorar con perejil.

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