Fácil
31 min
Consejo nutritional
La tortilla de maíz aporta calcio.
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 3 Tazas de chicharrón de cerdo
- 1 1/2 Tazas de agua
- 2 Piezas de chile guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile de árbol, sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Cucharada de cebolla, picada finamente
- 10 Tortillas de maíz, cortadas en tiras y fritas
- 100 Gramos de queso panela, cortado en cuadros
- 1 Aguacate, cortado en rebanadas
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
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1. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chicharrón, el agua, los chiles y el consomé de pollo.
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2. Calienta la mantequilla y cocina la cebolla hasta que cambie de color; vierte lo que licuaste y cocina a fuego medio hasta que espese.
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3. Coloca un poco de tortillas en un tazón, sirve la crema de chicharrón y decora con el queso panela, el aguacate y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
Consejo culinario
Puedes decorar con tiras de chile guajillo fritas.
TIP
Puedes sustituir el chile guajillo por chile ancho.