8 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
131.35 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 500 Gramos Calamar cocido y cortado en cubos
  • 4 1/4 Tazas Agua
  • 1 Pieza Chile chipotle sin semillas y picado
  • 1 Cucharadita Hierbas finas
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
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Preparación

  • 1 Calienta la mantquilla y fríe la harina hasta que dore un poco, agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, el agua, el calamar, el chipotle y sazona con el consome de pollo en polvo, licúa.
  • 2 Regresa al fuego y agrega las hierbas de finas, mueve constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina 3 minutos y sirve caliente.
  • 3 Para que no se pase de cocido el calamar se recomienda cocer en agua sin sal entre 20 y 30 minutos, en un olla de presión.
  • 4 Ésta receta ayuda a cubrir las necesidades de zinc para toda la familia.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 168.36
  • Total de carbohidratos (g)  : 8.57
  • Energía (Kcal)  : 131.35
  • Grasas totales (g)  : 4.26
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.1
  • Proteínas (g)  : 14.06
  • Sodio (mg)  : 831.32
  • Grasas saturadas (g)  : 2.29
  • Azúcares totales (g)  : 5.32