| Carbohidratos | 13.1 g |
| Energía | 123.6 kcal |
| Grasas | 5.3 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Proteína | 6.1 g |
| Grasas saturadas | 2.9 g |
| Sodio | 667.7 mg |
| Azúcares | 7.9 g |
Total
1dificultad
Fácilcosto
Crema de champiñones ligera
Por Mariana Ortega
Sopa cremosa de champiñones
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 2 Cucharadas Cebolla picada
- 500 Gramos Champiñones limpios y fileteados
- 3 Tazas Agua
- 1 Pieza Ajo picado
- 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
¡A cocinar!
Freír
- 1.Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; agrega los champiñones, cocina hasta que estén tiernos y reserva.
Licuar
- 2.Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con los champiñones, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y regresa al fuego; deja que se caliente y cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece.
Consejo nutricional
Los champiñones son ricos en minerales.
Consejo culinario
Para dar mejor sabor se recomienda agregar una pizca de nuez moscada.
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