Crema de pimiento morrón

Name: Crema de pimiento morrón
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 Cucharadas Mantequilla; 4 Tazas Agua; 2 Piezas Pimiento morrón; 2 1/2 Tazas Champiñones; 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo; 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

CREMA DE PIMIENTO MORRÓN preparada con CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 30 min

Utensilios

Sartén

Cazo

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

3 Cucharadas Mantequilla
4 Tazas Agua
2 Piezas Pimiento morrón rojo, lavados y cortados en trozos.
2 1/2 Tazas Champiñones lavados y fileteados.
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

¡A cocinar!

Fríe

1. En una sartén, derrite la mantequilla y fríe los champiñones hasta que estén suaves. Agrega el pimiento, el agua, la cebolla en polvo y el consomé de pollo en polvo. Continúa la cocción a fuego bajo durante 15 minutos. Retira del fuego.

Licúa

2. Licúa la preparación con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y regresa al fuego por tres minutos. Sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
242.2 kcal = 1,013kj /por porción

Carbohidratos	19.9 g
Energía	242.2 kcal
Grasas	14.8 g
Fibra	4.1 g
Proteína	8.7 g
Grasas saturadas	9 g
Sodio	711.7 mg
Azúcares	14.6 g

Consejo nutritional

Una buena hidratación contribuye con el buen funcionamiento del cuerpo

Consejo culinario

Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar el jitomate y agregar un par hojas de albahaca para mejorar el sabor.

Crema de pimiento morrón