| Carbohidratos | 17 g |
| Energía | 134.7 kcal |
| Grasas | 6.1 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Proteína | 4.9 g |
| Grasas saturadas | 3.7 g |
| Sodio | 651.8 mg |
| Azúcares | 10.4 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Crema de pomodoro
Por Mariana Ortega
Sopa caliente cremosita elaborada a base de pimiento morrón y jitomate.
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Piezas Jitomate asado
- 4 Piezas Pimiento verde sin piel y sin semillas
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 2 Tazas Agua
- 1/2 Cucharada *Fécula de maíz
- 1 Gramo Cebolla en polvo
- 1 Cucharada Mantequilla
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¡A cocinar!
Licuar
- 1.Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el pimiento morrón, el jitomate, el consomé de pollo en polvo, lacebolla en polvo, el agua y la fécula de maíz, cuela.
Cocción/presentación
- 2.Calienta la mantequilla y agrega la mezcla que licuaste; cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que espese un poco. Ofrece caliente.
Consejo nutricional
El jitomate, es una excelente fuente de potasio la cual te ayudará a evitar calambres.
Tip para Crema de pomodoro
Puedes decorar con juliana de tortilla frita o con crema.
Consejo culinario
Se recomienda agregar un poco de queso parmesano para dar mejor sabor y acompañar con crotones.
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