| Carbohidratos | 11.3 g |
| Energía | 106.1 kcal |
| Grasas | 5.3 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 3.5 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Sodio | 471.4 mg |
-
Total
20 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de champiñones deslactosada
Por Mariana Ortega
CREMA DE CHAMPIÑONES DESLACTOSADA preparada con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 1/4 Pieza Cebolla fileteada
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 400 Gramos Champiñones lavados y rebanados
- 2 Tazas Agua
- 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1/4 Cucharadita Comino
- 2 Ramitas Epazote fresco lavadas y desinfectadas
- 1 Pieza Hoja de laurel
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¡A cocinar!
Fríe
- 1.Fríe ligeramente la cebolla con el aceite hasta que esté transparente y un poco dorada; agrega los champiñones y cocina durante 5 minutos o hasta que estén cocidos.
Licúa
- 2.Licúa la preparación anterior con el agua, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el consomé de pollo en polvo y el comino; vierte en una olla y agrega el epazote y la hoja de laurel.
Ofrece
- 3.Calienta durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente; retira las hojas y ofrece.
Consejo nutricional
Consume champiñones para elevar la ingesta de selenio.
Consejo culinario
Agrega el epazote al final de tus guisos para evitar que se amargue.
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