| Carbohidratos | 61.7 g |
| Energía | 429.3 kcal |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Proteína | 9.9 g |
| Grasas saturadas | 5.1 g |
| Sodio | 991.8 mg |
Total
27dificultad
Fácilcosto
Crema de Esquites Deslactosada
Por Ricardo Manzanares
Prepara una deliciosa CREMA de ESQUITES con la cremosidad de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado y disfruta en tu comida con familia o amigos.
Utensilios
Sartén
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 Cucharadas de Margarina
- 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
- 1/4 Taza de Hojas de epazote fresco desinfectadas
- 1 1/2 Tazas de Granos de elote amarillo congelados
- 1 Chile serrano picado
- 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 3/4 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Fécula de maíz
- 8 Hojas de Epazote desinfectado y frito
- 1 Chile serrano picado finamente
- 4 Cucharadas de Granos de elote congelados
¡A cocinar!
Cocina
- 1.En una sartén, calienta la margarina y fríe la cebolla, agrega el epazote, los granos de elote previamente descongelados y el chile serrano; cocina por 3 minutos más.
Licúa
- 2.Licúa la preparación anterior con CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el consomé de pollo, la sal con cebolla, el agua y la fécula de maíz. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Sirve
- 3.Sirve y decora con un poco de hojas de epazote fritas, chile serrano picado y granitos de elote previamente descongelados.
Consejo nutricional
La cebolla es buena fuente de azufre.
Consejo culinario
Puedes sustituir los granos de elote amarillo por granos de elote blanco previamente cocidos.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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