4 porciones
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Fácil
371,82 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Paquete Queso tipo americano (180 g)
  • 6 Piezas Chiles jalapeños en vinagre sin semillas y escurridos
  • 200 Gramos Pasta de codito, cocida y escurrida
  • 1/4 Taza Perejil fresco picado finamente
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Preparación

  • 1 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa, con el consomé de pollo en polvo, el queso tipo americano y los chiles; cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
  • 2 Baña la pasta cocida con la salsa caliente; sirve decorando con perejil.
  • 3 Se recomienda decorar con trocitos de tocino frito y al gusto de cada quien sustituir el perejil por cilantro o cebollín
  • 4 El picante de el chile está determinado por una sustancia llamada “capsicina” o “capsaicina” cuya intensidad se expresa en unidades Scoville. Esta sustancia es un poderoso antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre. Asimismo, al ingerir chiles el cerebro libera endorfinas (analgésicos naturales) las cuales provocan una sensación de bienestar.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 463,31
  • Total de carbohidratos (g)  : 53,56
  • Energía (Kcal)  : 371,82
  • Grasas totales (g)  : 11,64
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,93
  • Proteínas (g)  : 20,82
  • Sodio (mg)  : 1025,97
  • Grasas saturadas (g)  : 4,58
  • Azúcares totales (g)  : 15