Fácil
30 min
Consejo nutritional
El frijol es una leguminosa rica en fibra, por lo que produce saciedad y mejora la digestión.
Ingredientes
- 3 Piezas Plátano machos, maduros, cocidos y hechos puré
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 100 Gramos Queso cotija cortado en cubos
- 1 Bolsa Frijoles (580 g)
- 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
- 1 Pieza Cebolla morada fileteada
- 2 Piezas Chile habanero picados
- 1/4 Taza Jugo de naranja
- 1 Pieza Limones su jugo
- 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Mezcla los plátanos con la mitad de la Media Crema NESTLÉ® hasta formar una pasta y forma bolitas medianas. Coloca en el centro de cada bolita un cubo de queso y un poco de frijoles; forma las croquetas y reserva.
Calentar
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2. Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doradas; retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.
Mezclar
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3. Para la salsa, mezcla el resto de la Media Crema NESTLÉ® con la cebolla, el chile habanero, el jugo de naranja, el jugo de limón y la sal con cebolla hasta integrar por completo; refrigera durante 20 minutos. Sirve las croquetas acompañadas de la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de queso Oaxaca a las croquetas.