Intermedio
70 min
Consejo nutritional
La fresa es una fruta rica en vitamina C, la cual ayuda a la producción de colágeno, sustancia esencial para el mantenimiento de la piel.
Ingredientes
- 1 Barra Mantequilla light (90 g)
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 3 Piezas Huevo
- 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 2 1/2 Tazas Harina de trigo integral
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 500 Gramos Fresa lavadas y desinfectadas
- 1 Botella Crema para batir baja en grasa (250 g)
¡A cocinar!
Batir
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1. Bate la mantequilla hasta acremarla, añade la Leche Condensada LA LECHERA® Light*, la esencia de vainilla, los huevos uno a uno y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa**; agrega poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
Verter
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2. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y vierte un poco de la preparación; coloca una fresa en cada uno y cubre con el resto de la masa hasta llenar ¾ partes.
Hornear
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3. Hornea durante 25 minutos o hasta que estén cocidos; decora con el resto de las fresas y la crema batida.
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4. Extras: Capacillos
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5. *Por ser sin grasa.
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6. **Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.
Consejo culinario
Para saber si los cupcakes ya están cocidos, introduce un palillo en el centro; si sale limpio puedes retirarlos del horno.