Intermedio
Consejo nutritional
Los pistaches aportan grasas saludables a tu dieta.
Ingredientes
- 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 4 Huevos
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 1 1/2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
- 1 Taza de Kirkland Signature Pistaches sin Cáscara Tostados y Salados, troceados
- 16 Capacillos
- 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1/2 Barra de Mantequilla (45 g)
- 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Taza de Kirkland Signature Pistaches sin Cáscara Tostados y Salados, troceados
¡A cocinar!
Hornea
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA®, sin dejar de batir añade los huevos uno a uno, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear y los Kirkland Signature Pistaches sin Cáscara Tostados y Salados.
Hornea
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3. En un molde para cupcakes coloca los capacillos y llénalos hasta ¾ partes con la mezcla y hornea a 180 °C por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Deja enfriar y reserva.
Decora
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4. Para el betún, bate el queso crema con la mantequilla, ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar por completo; refrigera por 20 minutos. Coloca la mezcla en una manga pastelera con duya, decora los cupcakes y coloca un poco de Kirkland Signature Pistaches sin Cáscara Tostados y Salados.
Consejo culinario
Puedes agregar arándanos a la mezcla.