Cupcakes rellenos de plátano deslactosado

Panquecitos rellenos de plátano con cocoa.

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  • Total: 55min
    Preparación: 30min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Margarina a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada
  • 3 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas Esencia de vainilla
  • 1 1/4 Taza Harina de trigo
  • 3 Cucharadas Cocoa para los cupcakes
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 Taza CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 1/2 Pieza Plátano picados
  • 2 Botellas Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
  • 120 Gramos Cocoa para el betún

Instrucciones

  1. Batir

    Pre-calentar el horno a 180°C

    Bate la margarina hasta acremarla; agrega ¾ de lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos de uno en uno, la vainilla, la harina con el polvo para hornear y la cocoa pasados por un colador, y media taza de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado.

  2. Hornear

    Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y llénalos hasta ¾ partes; hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira y deja enfriar.

  3. Rellenar

    Con un cuchillo, ahueca en la parte superior cada cupcake y rellena con plátano y un poco de la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada restante.

  4. Batir

    Para el betún, bate en un recipiente la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y la cocoa; Refrigera durante 2 horas. Decora los cupcakes con el betún y disfruta.

Tips

Consejo culinario: Si lo deseas puedes sustituir el plátano por la fruta de tu preferencia.

Información nutricional: 306kcal = 1,281kj /por porción

  • 2.73 Azúcar añadido
  • 34.88 (mg) Colesterol
  • 60.35 (mg) Magnesio
  • 306.29 Kcal Energía
  • 149.58 (mg) Calcio
  • 6.71 (g) Proteina
  • 1.62 (mg) Hierro
  • 272.17 (mg) Potasio
  • 15.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.22 (mg) Vitamina C
  • 86.49 IU Vitamina A
  • 0.58 IU Vitamina D
  • 0.85 (mg) Vitamina E
  • 31.62 (g) Carbohidratos
  • 3.21 (g) Fibra
  • 140.70 (mg) Sodio
  • 17.08 (g) Grasas
  • 7.38 (g) Grasas saturadas
  • 1.47 (g) Grasas trans
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