Fácil
1 min
Consejo nutritional
El queso panela tiene entre 18 y 26% de grasa solamente, que lo hace una comida sana y no se puede fundir.
Ingredientes
- 2 Piezas Aguacate la pulpa
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Piezas Chile serrano sin semilla
- 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
- 6 Ramitas Cilantro fresco
- 1 1/2 Taza Agua
- 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 100 Gramos *Queso panela
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la pulpa de aguacates,el cilantro, el consomé de pollo en polvo, los chiles serranos y el agua.
Rellenar/microondas
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2. Rellena las tortillas con el pollo y báñalas con la salsa; tapa con plástico adherente y calienta en el horno de microondas por 1 minuto.
Presentación
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3. Retira del horno, espolvorea el queso panela y ofrece.
Tip para Enchiladas de aguacate
Este platillo lo puedes servir frio o caliente.
Consejo culinario
Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso panela por el queso manchego, queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.