Fácil
18 min
Consejo nutritional
Consume chile serrano para obtener vitamina C.
Ingredientes
- 1/4 Pieza de cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 Chile serrano
- 3 Jitomates, cortados en cuartos
- 1 Taza de puré de tomate, natural
- 1 1/2 Tazas de agua
- 1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®
- 2 Papas, cocidas y cortadas en cubos
- 1 Taza de zanahoria, cortada en cubos y cocidas
- 1 Pechuga de pollo, cocida y deshebrada (500 g)
- 12 Tortillas de maíz, pasadas por aceite caliente
- 2 Tazas de col, desinfectada y fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
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1. Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el chile serrano, los jitomates, el puré
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2. de tomate, el agua y el Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®; calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente.
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3. Para el relleno, mezcla las papas con las zanahorias y la pechuga; rellena las tortillas con la preparación anterior.
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4. Baña las tortillas con la salsa caliente, decora con la col y la Media Crema
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5. NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes añadir chile guajillo a la salsa para darle un toque diferente.
TIP
Puedes sustituir el pollo por queso.