Intermedio
45 min
Consejo nutricional
El perejil aporta vitamina C.
Ingredientes
- 1 Cucharada de mantequilla
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 200 Gramos de tocino picado finamente
- 200 Gramos de espagueti cocido y escurrido
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Yemas de huevo
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 Taza de queso parmesano rallado
- 3 Ramas de perejil desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
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1. Calienta la mantequilla con el aceite y cocina el tocino hasta que dore ligeramente. Agrega el espagueti, mezcla y baja el fuego.
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2. Bate la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las yemas, el huevo, la sal con cebolla, la pimienta y el queso parmesano; vierte sobre la preparación de tocino con el espagueti; mezcla y cocina por 3 minutos moviendo ocasionalmente.
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3. Sirve, decora con el perejil y ofrece.
Consejo culinario
Después de cocinar el espagueti, añade un poco de aceite vegetal esto evitará que se pegue la pasta y sea más fácil manipularla.