Fácil
Consejo nutritional
El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.
Ingredientes
- 1 Taza Yogurt griego
- 2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
- 1/3 Taza Agua
- 1 Taza Mango en cubos
- 400 Gramos Pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1 Pieza Lechuga escarola escarola, desinfectada y en trozos
- 1/4 Taza Col morada lavada y cortada en tiras finas
- 200 Gramos Queso Panela
- 1/2 Taza Nuez de la india
- 2 Tazas Mango en cubos
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para el aderezo, licúa el yogurth griego con la Salsa de Soya MAGGI®, el agua y 1 taza de mango, reserva.
Fríe
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2. Corta la pechuga en cubos y fríelos en una sartén caliente con el aceite.
Mezcla
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3. En una ensaladera, mezcla la lechuga con la col, las 2 tazas de mango, el queso , las nueces de la India y la pechuga asada, baña con el aderezo y ofrece.
Consejo culinario
Se puede acompañar con ajonjolí tostado.