Fácil
23 min
Consejo nutritional
El betabel contiene importantes cantidades de calcio y vitamina A que ayudan a fortalecer el sistema óseo.
Ingredientes
- 3 Piezas Tortillas de harina para burritos
- 1 Pieza Tortillas de harina taquera
- 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y troceada
- 1 Taza Espinaca baby, desinfectada
- 1 Taza arúgula desinfectada
- 1 Pieza Pera cortada en medias lunas
- 3/4 Taza Betabel rallado
- 1/4 Taza Arándanos deshidratados
- 1/4 Taza Nuez picada
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
- 1/2 Paquete Queso azul a temperatura ambiente (50 g)
- 1/2 Cucharada Tomillo fresco fresco, picado
- 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
¡A cocinar!
Untar
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1. Horno precalentado a 180 °C
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2. Para hacer las bases, unta un poco de aceite en el interior del tazón grande y acomoda las tortillas para burritos de forma que cubran perfectamente el recipiente; hornea a 180 °C por 12 minutos, revisando que durante la cocción las puntas de las tortillas no se bajen. Repite el procedimiento con la tortilla taquera y el recipiente más pequeño.
Colocar
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3. Para la ensalada, coloca en la base de tortilla grande, la lechuga con la espinaca, la arúgula, la pera, el betabel, los arándanos y la nuez. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los quesos, el tomillo y la sal con cebolla. Sírvelo en la base de tortilla pequeña.
Servir
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4. Sirve la ensalada acompañada del aderezo.
Consejo culinario
Para formar la base de tortilla puedes colocar un bowl ligeramente más pequeño sobre las tortillas de harina y así evitar que se doblen las puntas.