Ensalada oriental con pollo

ENSALADA ORIENTAL CON POLLO preparada con SALSA DE SOYA MAGGI®.

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 35 min

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Taza Harina
  • 300 Gramos Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños
  • 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1/2 Taza Avena
  • 1/4 Taza Cereal de Maíz Integral Fortificado Corn Flakes NESTLÉ® molido
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
  • 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Cucharadas Miel
  • 2 Cucharadas Aceite de ajonjolí
  • 2 Cucharadas Vinagre balsámico
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 2 Cucharadas Cebollín fresco picado finamente
  • 1 Cucharada Salsa sriracha
  • 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y troceada
  • 1 Taza Espinaca baby desinfectadas
  • 1 Taza Germinado de soya
  • 1/2 Pieza Jícama cortada en tiras delgadas
  • 2 Piezas Zanahorias
  • 300 Gramos Fresa desinfectadas y cortadas en cuartos
  • 1/4 Taza Ajonjolí
  • 1 Cucharada Páprika molida
  • 1/4 Taza Pepita

¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.  Para el pollo, mezcla la sal con cebolla con la paprika y la harina. Pasa los cubos de pollo por la mezcla anterior, después por huevo y al final cúbrelos con un poco de avena, pepitas y Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® previamente mezclados. Fríe en el aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados. Reserva.

Agrega

  • 2.  Para la vinagreta, mezcla la Salsa de Soya MAGGI® con la miel, el aceite de ajonjolí, el vinagre balsámico, el jugo de naranja y la salsa sriracha; vierte en un recipiente, agrega el cebollín y mezcla.

Sirve

  • 3.  Para la ensalada, mezcla la lechuga, con la espinaca, el germen de soya, la jícama, la zanahoria, las fresas y los cubos de pollo; sirve con la vinagreta y ofrece.

Consejo nutritional

Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes sustituir el pollo por camarones.

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