Fácil
Consejo nutritional
La aceituna es buena fuente de hierro, el cual puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de este mineral.
Ingredientes
- 1/2 Taza Arroz blanco precocido
- 3 Piezas Jitomate pelados y cortados en trozos
- 1 Taza Queso tipo manchego rallado
- 1/2 Taza Aceitunas verdes, escurridas y cortadas en rebanadas
- 1 Cucharada Alcaparras enlatadas
- 2 Piezas Alcachofa corazones de alcachofa, cocidos y picados
- 1/2 Pieza Anchoas enlatadas filetes de anchoa, picados
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 4 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Pieza Limones
¡A cocinar!
Mezclar
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1. En un tazón mezcla el arroz, los jitomates, el Queso Tipo Manchego , las aceitunas, las alcaparras y los corazones de alcachofas.
Mezclar
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2. Para la vinagreta, mezcla en un tazón los filetes de anchoa, el aceite de oliva, el Sazonador Líquido MAGGI® y el limón y vierte sobre la mezcla anterior.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de chile de árbol molido para un toque picoso.