Fácil
35 min
Consejo nutritional
El consumo de arúgula aporta vitaminas A y C.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Apio desinfectado y cortado en rodajas
- 1 Taza de arúgula desinfectada y troceada
- 1 Taza de Uvas verdes cortadas a la mitad
- 1/2 Taza de Pistaches con pepitas verdes, sin sal
- 1 Manzana verde cortada en cubos
- 1 Taza de Pepino sin semillas y cortado en cubos
- 2 Tazas de Espinacas baby desinfectadas
- 1/3 Taza de Pistaches
- 1/3 Taza de Nuez
- 3 Limones (su jugo)
- 3/4 Taza de Aceite de oliva
- 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para la ensalada, mezcla el apio, la arúgula, las uvas, los pistaches con las pepitas verdes, la manzana y el pepino.
Coloca
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2. Para el aderezo, en un procesador de alimentos, coloca las espinacas, 2/3 taza de pistaches con nuez, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal con ajo, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y procesa hasta integrar.
Ofrece
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3. Vierte el aderezo sobre la ensalada, mezcla y ofrece.
Consejo culinario
Para limpiar un apio, corta y desecha la base, separa los tallos y enjuaga con abundante agua; con ayuda de un cuchillo, retira los filamentos blancos.