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Filete con rajas y flor de calabaza

Filete de pescado con rajas y flor de calabaza.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Fácil
Porciones 4

Utensilios

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Sartén

Ingredientes

  • 4 Piezas Pescado filete
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 1/2 Pieza Chile poblano poblanos pelados y en tiritas
  • 1 1/2 Taza Elote blanco
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Manojo Flor de calabaza
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

417.8 kcal = 1,749kj /por porción

Carbohidratos 28.4 g
Energía 417.8 kcal
Grasas 20.5 g
Fibra 2.5 g
Proteína 31.9 g
Grasas saturadas 5.4 g
Sodio 763.6 mg

Consejo nutritional

Las flores de calabaza no tienen tanta vitamina A como las calabazas, lo cierto es que sí tienen un mayor contenido de vitamina C y B9 de las flores de calabaza y no contienen nada de fibra.

Tip para Filete con rajas y flor de calabaza

Adorna con granos de elote.

Consejo culinario

Agregar Cacahuates para decorar.

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Paletas de Jícama con Salsa de Jamaica
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Café banana
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Malteada de horchata con nuez ligera
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Horchata de Amaranto
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Miche Piña
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Atole de Café con Amaranto
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Ceviche de Jícama
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Ensalada de palmitos
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Ensalada de vegetales
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Ensalada de Quinoa y Espinaca
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Sopa de Flor de Calabaza
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Aguachile de Salmón con Frutos Rojos
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Escabeche de chícharos
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Tostadas de mole
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Coliflor rostizada con salsa agridulce
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Ensalada con Vinagreta de Mandarina y Jengibre
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Filete con rajas y flor de calabaza
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44 20.4g / 44%
26 28.3g / 26%
30 31.8g / 30%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué componen las Calorías ?

44 20.4g / 44%
26 28.3g / 26%
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Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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