Intermedio
70 min
Consejo nutritional
El cacahuate es rico en fósforo, el cual forma parte de las membranas de todas las células del cuerpo.
Ingredientes
- 3/4 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (60 g)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Pieza Huevo
- 1 Pieza Huevo
- 2 1/2 Tazas Harina de trigo
- 1/2 Taza Mermelada de fresa
- 1/2 Taza Crema de cacahuate
- 1/2 Taza Azúcar
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 180 °C
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2. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo y la harina previamente pasada por un colador, mezcla hasta obtener una masa suave. Envuelve en plástico autoadherente y refrigera durante 10 minutos.
Engrasar
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3. Engrasa un molde para mini cupcakes con el aceite en aerosol. Con un rodillo estira la masa sobre una superficie enharinada; corta círculos ligeramente más grandes que el tamaño del molde y otros del tamaño del molde, coloca un círculo grande en cada espacio para cupcakes, rellena con un poco de mermelada y crema de cacahuate, unta un poco del huevo sobre la orilla de la masa y cubre con los círculos más pequeños.
Ofrecer
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4. Barniza con más huevo y espolvorea con azúcar, hornea a 180 °C durante 15 minutos, deja enfriar y desmolda. Ofrece.
Consejo culinario
Coloca harina en tu rodillo y en la mesa al momento de estirar la masa para evitar que se pegue.
Es excelente postre y agradable para la familia