Intermedio
152 min
Consejo nutritional
Sorprende a tu familia preparando su postre favorito, dividiéndolo en porciones pequeñas para moderar su consumo.
Ingredientes
- 1 Paquete Grenetina sabor limón (35 g)
- 6 Tazas Agua
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 4 Tazas Agua agua caliente, para la gelatina de nuez
- 1/2 Taza Azúcar para la gelatina de nuez
- 3 Paquetes Grenetina para la gelatina de nuez(7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua
- 1 1/2 Cucharada Esencia de nuez para la gelatina de nuez
- 1 Gramo Agua agua caliente para la gelatina de mango
¡A cocinar!
Disolver
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1. Disuelve el sobre de gelatina de limón en el agua caliente y licúa con la Leche Condensada LA LECHERA®. Repite el procedimiento con la gelatina de frambuesa y la de uva, reserva la de mango. Vierte las gelatinas en una charola o un refractario engrasado con aceite a un centímetro de grosor aproximadamente. Refrigera durante una hora o hasta que cuajen. Con un cortador para galletas, corta figuras y reserva.
Hacer
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2. Disuelve el azúcar y la grenetina previamente hidratada en el agua caliente. Agrega la esencia de nuez y coloca una capa de un centímetro de grosor en un molde redondo previamente engrasado con aceite. Refrigera durante 15 minutos o hasta que cuaje. Coloca figuras de gelatina de todos los colores y vierte más gelatina de nuez hasta cubrirlas. Refrigera hasta que cuaje y repite el procedimiento hasta terminar con la gelatina de nuez. Por último, agrega la gelatina de mango como base.
Refrigerar
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3. Refrigera durante dos horas y desmolda. Disfruta.
Consejo culinario
Si al momento de desmoldar, la gelatina no se despega, sumerge la mitad del molde en agua tibia durante 2 segundos.