Intermedio
212 min
Consejo nutritional
Las fresas contienen antioxidantes.
Ingredientes
- 1 Sobre de Gelatina sabor a limón (25 g)
- 1 1/2 Tazas de Agua caliente
- 1 Manzana verde cortada en cubos
- 1 Sobre de Gelatina sabor mango (25 g)
- 1 1/2 Tazas de Agua caliente
- 1 Mango maduro cortado en cubos
- 1 Sobre de Gelatina sabor a fresa (25 g)
- 1 1/2 Tazas de Agua caliente
- 1 de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
- 3/4 Taza de Concentrado de jamaica
- 6 Cucharadas de Chile en polvo con limón
- 1 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 5 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 2/3 taza de agua y disuelta a baño María
- 1/2 Manzana verde cortada en cubos
- 1 Mango maduro cortado en cubos
- 5 Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
- 2 1/2 Tazas de Agua
- 4 Cucharadas de Azúcar refinada
- 3 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para la gelatina de limón, mezcla la gelatina de limón con 1 ½ tazas de agua caliente hasta disolver por completo, vierte sobre un molde cuadrado y agrega la manzana picada; refrigera hasta que cuaje y corta en cubos. Repite el procedimiento con la gelatina de mango y fresa.
Refrigera
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2. Para la gelatina de jamaica, mezcla el concentrado de jamaica con el chile en polvo, el Jugo MAGGI® y 5 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte sobre un molde cuadrado y agrega la manzana picada, el mango en cubos y las fresas cortadas. Refrigera hasta que cuaje y corta en cubos.
Sirve
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3. Para la gelatina transparente, calienta 2 ½ tazas de agua con 4 cucharadas de azúcar y agrega 3 ½ sobres de grenetina previamente disuelta; mezcla y deja enfriar sin que cuaje. Agrega los cubos de diferente sabor en un molde para gelatina previamente engrasado, vierte la gelatina transparente poco a poco y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y sirve.
Consejo culinario
Decora con mango, manzana, fresas, salsa jamaica y hojas de menta.
Muy sabrosa y fácil d hacer