Lomo de cerdo en salsa de ciruela

Ingredientes

• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Taza Agua
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 1/2 Tazas de ciruela pasa sin hueso
• 2 Chiles ancho mexicano
• 1 Cucharada de mantequilla
• 1 Cucharada de cebolla picada
• 1 Cucharadita de ajo picado
• 1 1/2 Kilo de lomo de cerdo
• 1/4 De taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1/4 De taza de manteca de cerdo a temperatura ambiente
• 1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
• 1 Cucharada de sal