Fácil
Consejo nutritional
Las pepitas de calabaza aportan grasa vegetal de buena calidad que ayuda al mantenimiento de las células del cuerpo y del cerebro.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 8 Piezas Tomates verdes
- 1/4 Pieza Cebolla hervida
- 1 Pieza Ajo diente, pelado y hervido
- 1 Pieza Chile serrano hervido
- 1/4 Taza Pepita verde tostada
- 3 Hojas Lechuga romana desinfectadas
- 1 1/2 Taza Caldo de pollo con el que se cocieron los muslos
- 1 Cucharadita Sal al gusto
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 4 Piezas Muslo de pollo cocidos
¡A cocinar!
Licúa
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1. 1.-Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los tomates, la cebolla, el ajo, el chile, la pepita, la lechuga, el caldo y la sal.
Calienta
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2. 2.-Calienta el aceite y fríe el mole a fuego medio durante 10 minutos, moviendo para que no se pegue; sirve con el pollo y decora con pepitas. Acompaña con arroz
Consejo culinario
Es mejor utilizar un procesador de alimentos para que el mole quede sin grumos y tenga mejor textura.
¿No sabes que cocinar hoy? Este mole es tan fácilmente y tan rico, que querrás hacerlo bien seguido ???