Fácil
22 min
Consejo nutritional
La cebolla morada es una verdura alta en antioxidantes, los cuales ayudan a proteger a las células del envejecimiento.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Pieza Cebolla morada fileteada
- 1 Pieza Chile habanero picado
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1/2 Cucharadita Sal
- 1 Bolsa Cochinita pibil caliente (250 g)
- 1 Paquete Queso tipo manchego NESTLÉ®, rallado (200 g)
- 5 Piezas Tortillas de harina calientes
¡A cocinar!
Calentar
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1. Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el chile habanero a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que tenga un tono dorado; licúa la mitad de la preparación anterior con la Media Crema NESTLÉ®, vierte en un tazón, añade el resto de la cebolla y mezcla. Refrigera 15 minutos.
Ofrecer
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2. Sirve un poco de cochinita pibil sobre una tortilla de harina y añade un poco de Queso Tipo Manchego NESTLÉ®; deja dorar el queso directo en la sartén hasta que quede crujiente. Sirve con la salsa cremosa y ofrece.
Consejo culinario
Para evitar que se pegue el queso agrega a la sartén un poco de mantequilla o aceite.