Fácil
20 min
Consejo nutritional
El ejercicio físico es fundamental para la prevención de la obesidad.
Ingredientes
- 3 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
- 3 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Chiles chipotle adobados
- 2 Tazas de Agua
- 2 Jitomates
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1/2 Paquete de Tocino frito y picado (125 g)
- 500 Gramos de Pierna de cerdo horneada y deshebrada
- 1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado (100 g)
- 1 Envasde de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Licúa
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Para la salsa, licúa los chiles con el agua, los jitomates, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; calienta hasta que espese ligeramente.
Coloca
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3. En un refractario coloca 4 tortillas, agrega un poco de pierna, tocino, salsa y queso; repite hasta terminar con todos los ingredientes.
Hornea
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4. Hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que el queso gratine. Decora con la Media Crema NESTLÉ® y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la carne de res por pollo deshebrado.