• Panqué de betabel con naranja
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    75
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    Intermedio
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Panqué de betabel con naranja

Por Aranza Gavia

Hornea un rico PANQUÉ de BETABEL con NARANJA preparado con Leche Condensada LA LECHERA® SIN GRASA y compártelo en tus reuniones. ¡Te encantará!.

Utensilios

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    Horno

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    Papel de hornear

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    Batidora

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    Molde rectangular

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 1/2 Barras de Mantequilla reducida en grasa a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa*
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
  • 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 1/2 Taza de Avena molida
  • 1/2 Taza de Puré de coliflor
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**
  • 3 Naranjas (su ralladura)
  • 3/4 Taza de Betabel rallado
  • 1/2 Taza de Zanahoria rallada
  • 1/2 Taza de Nuez picada
  • 1 Envase de Yogurt griego natural sin azúcar y reducido en grasa (400 g)
  • 1/2 Taza de Chips de betabel
  • 1/2 Taza de Chips de naranja
  • 1 Ramita de Menta fresca desinfectada
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*, los huevos uno a uno, la harina con el polvo para hornear, la avena, el puré de coliflor, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**, la ralladura de 2 naranjas, el betabel, la zanahoria y la nuez.

Hornea

  • 3.Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

Decora

  • 4.Mezcla el yogurt con la ralladura de naranja restante. Decora el panqué con la preparación anterior, los chips de betabel, los chips de naranja y hojas de menta; ofrece.
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Carbohidratos 47 g
Energía 359.2 kcal
Grasas 14.6 g
Fibra 3.3 g
Proteína 11.8 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 173.7 mg
Azúcares 35.4 g

Consejo nutricional

Consume betabel para elevar el aporte de potasio.

*Por ser sin grasa.

**Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Consejo culinario

Puedes sustituir el puré de coliflor por puré de plátano.

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