Fácil
Consejo nutritional
Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra bacterias, radicales libres y tiene propiedades antinflamatorias. Cuando más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.
Ingredientes
- 1 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g)
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Pieza Huevo
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 2 Tazas Harina de trigo
- 2 Cucharaditas Polvo para hornear
- 1/2 Cucharadita Nuez moscada molida
- 60 Gramos Frambuesas
- 60 Gramos Zarzamora
- 1/4 Taza Azúcar morena
- 1/2 Cucharadita Canela
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Cucharadas Harina de trigo
- 1 Cucharada Mantequilla derretida
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado 180 °C.
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2. Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y la Media Crema NESTLÉ ®. Sin dejar de batir, añade el huevo, la vainilla e incorpora, poco a poco, la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la nuez moscada. Sigue batiendo hasta que los ingredientes se incorporen.
Hornear
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3. Vierte lo que batiste en un molde previamente engrasado y enharinado; distribuye la fruta en la superficie y reserva. Hornea el panqué por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira, deja enfriar y sirve.
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4. Extras: un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.
Tip para Panque de moras
Si lo deseas, puedes salpicar el panque con nuez picada.
Consejo culinario
Se recomienda sustituir las zarzamoras por frutos rojos.