Panqué mágico marmoleado

Panqué de chocolate con vainilla, se recomienda acompañar con bebida caliente.

Dificultad Intermedio
Porciones 6

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Gramos Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a chocolate NESQUIK®
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla

¡A cocinar!

Batir

  • 1.  Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.  Para los panqués, bate la mantequilla hasta que aumente su volumen ligeramente, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Mezclar

  • 3.  Divide la mezcla en 2 partes iguales;a una mézclala con el Polvo para Preparar Bebida Fortificada Sabor a Chocolate NESQUIK® y a la otra con la esencia de vainilla.

Hornear

  • 4.  Vierte la mezcla en las latas vacías previamente engrasadas y enharinadas combinando ambas preparaciones hasta cubrir ¾ partes. Hornea durante 40 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y reserva.

Consejo nutritional

La vainilla es una sustancia que contienen la vainas de la vainilla que le dan el sabor y aroma característico, posee propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar las radicales libres de nuestro organismo, contiene propiedades antidepresivas ya que contiene niveles altos de hidroxibenzaldehido por lo que eleva el ánimo y contrarresta la melancolías, la tristeza ayuda a evitar la depresión, calma ansiedad y favorece el funcionamiento del sistema digestivo.

Consejo culinario

Puedes decorar con un poco de chocolate liquido encima del panqué y espolvorear avellana previamente tostada y picada.

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