Intermedio
Consejo nutritional
Las naranjas son una fuente de vitamina C, la cual es indispensable para la absorción de hierro, el sistema nervioso, los vasos sanguíneos y el tejido conjuntivo.
Ingredientes
- 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 3 Piezas Huevo
- 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Cocoa en polvo
- 1 1/4 Taza Harina de trigo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 2 Piezas Naranja su ralladura
- 1/4 Taza Arándanos deshidratados
- 1/4 Taza Coco seco rallado
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, sin dejar de batir añade los huevos uno a uno, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la esencia de vainilla, la cocoa, la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador, por último añade la ralladura de naranja y bate hasta integrar por completo.
Hornear
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3. Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado; hornea durante 50 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Deja enfriar.
Presentar
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4. Unta un poco de mermelada en el panqué y decora con los arándanos y el coco rallado.
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5. Extras: un molde para panqué previamente engrasado y enharinado
Consejo culinario
Se recomienda agregar un poco de nuez troceada con trocitos de arándanos para mejorar el sabor del pan.