Intermedio
Consejo nutritional
El higo es una de las frutas con mayor contenido en azúcares, por lo que se suele recomendar en la dieta de deportistas y en la de personas que desarrollan una actividad física intensa
Ingredientes
- 600 Gramos Pasta hojaldre
- 1 Pieza Huevo batido
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 3 Cucharadas Fécula de maíz disueltas en ¼ taza de agua (63 ml)
- 2 Tazas Nuez picada
- 1/4 Taza Harina de trigo
- 500 Gramos Higo fresco , lavados y cortados en cuartos
¡A cocinar!
Calentar
-
1. Horno precalentado a 180°C
-
2. Para el relleno, coloca en una olla la Leche Condensada LA LECHERA® y la fécula de maíz disuelta en agua, mezcla y calienta durante 5 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue. Agrega la nuez molida y mezcla.
Hornear
-
3. Extiende la pasta con el rodillo en una superficie previamente enharinada y corta 2 rectángulos de 30 x 20 cm. Coloca un poco de relleno de nuez e higos en toda la superficie, enrolla, barniza y hornea por 30 minutos o hasta que estén dorados, deja enfriar. Ofrece.
Consejo culinario
Para evitar que se salgan el relleno del rollo de hojaldre, hazle pequeños cortes para que salga el vapor.