| Carbohidratos | 22.2 g |
| Energía | 697.4 kcal |
| Grasas | 63.8 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Proteína | 9.4 g |
| Grasas saturadas | 15.7 g |
| Sodio | 884.6 mg |
| Azúcares | 0.3 g |
-
Total
295 -
dificultad
Intermedio -
costo
Papas Mil Hojas
Por Mariana Ortega
Aprende a preparar esta DELICIOSA receta de PAPAS MIL HOJAS, queda perfecta para botanear en tus reuniones con amigos o familia. ¡Será su favorita!.
Utensilios
-
Sartén
-
Cazo
-
Cuchara
-
Horno
-
Nevera
Ingredientes
Porciones: 10
- 3 Papas grandes, sin cáscara y cortadas en rodajas delgadas
- 2 Barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
- 1 Cucharada de cilantro, seco
- 2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/2 Cucharada de sal con ajo, en polvo
- Aceite vegetal para freír
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Horno precalentado a 170 °C
- 2.Mezcla las papas, la mantequilla, el cilantro, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y la sal con ajo. En un molde con papel encerado para panqué de 17.5 x 8 cm, acomoda una por una las papas y cubre la superficie con papel encerado; hornea a 170 °C 1:30 horas o hasta que estén cocidas.
- 3.Deja enfriar, coloca encima del molde peso y refrigera por 3 horas; desmolda y corta en 6 tiras.
- 4.Calienta el aceite y fríe las tiras de papa hasta que doren ligeramente; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Ofrece.
Consejo nutricional
La papa contiene almidón, el cual se transforma en energía que te ayudará hacer tus actividades cotidianas.
Consejo culinario
No uses papas que tengan manchas verdes u oscuras ya que producen compuestos tóxicos.
TIP
Puedes sustituir el cilantro por hierbas finas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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