Fácil
Consejo nutritional
El queso es muy buena fuente de calcio.
Ingredientes
- 1 Frasco de Mole en pasta (235 g)
- 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 2 Tazas de Agua
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1/2 Cebolla fileteada
- 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
¡A cocinar!
Licúa
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Licúa el mole con el Chocolate para mesa ABUELITA®, el consomé de pollo y el agua; reserva.
Forma
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3. Coloca en un refractario 4 tortillas, agrega una capa de pollo, cebolla, queso tipo manchego y vierte un poco de mole; repite las capas hasta terminar con todos los ingredientes.
Hornea
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4. Cubre el refractario con papel aluminio y hornea a 180 °C durante 25 minutos o hasta que el queso gratine. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes calentar el pastel azteca en el horno de microondas durante 5 minutos, pero recuerda NO utilizar papel aluminio para cubrirlo sustitúyelo por plástico autoadherente.