Pay de Limón en Vaso

Pay de Limón en Vaso

¿Postre rápido y fácil? Prepara este PAY de LIMÓN en VASO preparado con galletas molidas con mantequilla, CARNATION® CLAVEL® y LA LECHERA®.

Creado por: Abraham Gómez

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 16 min

Utensilios

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Cazo

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Cuchara

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Licuadora

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Vaso


Ingredientes

  • 30 Galletas Marías GAMESA® molidas
  • 1 Barra de mantequilla sin sal y fundida (90 g)
  • 1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas de ralladura de naranja
  • 1/4 De taza de jugo de limón colado
  • 1 Taza de frutos rojos
  • 1 Limón su ralladura

¡A cocinar!

Prepara la base de galleta

Prepara la base de limón

Llena los vasitos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

332.4 kcal = 1,389kj /por porción


Carbohidratos 48.2 g
Energía 332.4 kcal
Grasas 12.7 g
Fibra 1.9 g
Proteína 7.7 g
Grasas saturadas 7.8 g
Sodio 162.8 mg
Azúcares 35.6 g

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de nuez en la mezcla de limón.

Consejo nutricional

El jugo de limón contiene vitamina C.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Preguntas frecuentes

¿Cómo elegir los mejores limones para hacer un pay?

Sigue estas recomendaciones para elegir los limones adecuados: 

  • Revisa la cáscara: aquellos que tienen una piel más lisa y brillante indican que son limones jugosos y frescos. Observa que el color sea uniforme y que no presente manchas o porosidad, ya que es posible que estén secos o pasados. Además, procura elegir los de corteza fina, que tienen un sabor más intenso y suave.  

  • Tamaño y peso: por lo general, los limones medianos tienden a ser más jugosos y son más fáciles de manipular. Por otro lado, trata de calcular el peso y que este corresponda al tamaño, ya que, si eliges un fruto grande y ligero, es indicador de que está seco.

¿Cuál es la mejor manera de conservar un pay de limón por más tiempo?

Hay diversas recomendaciones para conservar adecuadamente un pay de limón: 

  • Almacena en el refrigerador: puede durar entre tres y cuatro días refrigerado. Envuélvelo en papel film o cúbrelo con una tapa o recipiente para guardarlo. 

  • Congela el pay: envuelve el postre en papel film y luego en papel aluminio, después lleva al congelador. Su vida útil se puede alargar hasta por dos meses.  

  • No lo expongas a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo: esto generará que se descomponga rápidamente. Procura mantenerlo bien almacenado si no lo vas a consumir de inmediato o completo.

¿Cuáles son las mejores bebidas para acompañar un pay de limón?

Al ser un postre cítrico y afrutado, el pay de limón combina muy bien con diversas bebidas, algunas opciones populares son:  

  • Café frío o caliente: sin importar la temperatura, estas bebidas combinan perfecto con alimentos cítricos, ya que logran un buen equilibrio. También puedes agregar leche. 

  • Agua saborizada o con gas: son perfectas para refrescarse. Elige el sabor de tu preferencia. Por su parte, los postres fríos acompañados de bebidas carbonatadas son una combinación con un buen equilibrio. 

  • Infusiones y tés: hay una gran variedad de opciones que puedes consumir. Ya sean frías o calientes, de tono ligero o intenso, son perfectas para acompañar un pay de limón.