Intermedio
Consejo nutricional
La manzana aporta fibra.
Ingredientes
- 3 Cucharadas de mantequilla
- 1/2 Cucharada de canela molida
- 2 Manzanas roja
- 250 Gramos de nuez picada
- 1 Kilo de pasta hojaldre
- 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
- 1 Huevo ligeramente batido
¡A cocinar!
Prepara el relleno
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1. Calienta la mantequilla, la canela, la manzana y la nuez, cocina por 3 minutos moviendo ocasionalmente, deja enfriar.
Arma los pays
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2. Sobre una mesa enharinada, estira la masa hojaldre y corta 16 rectángulos de 6 cm x 12 cm. Unta Dulce de Leche LA LECHERA® en 8 rectángulos, agrega un poco de la mezcla de manzana, barniza la orilla con el huevo, cubre con otro rectángulo de masa y cierra haciendo presión en los bordes con un tenedor. Barniza con el huevo.
Hornea
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3. Cubre el interior de la canastilla de la freidora con papel aluminio dándole forma de canasta, coloca los pays en la freidora de aire digital evitando que se encimen y cocina a 180 °C por 12 minutos, retira la canastilla, deja enfriar y ofrece.
Consejo culinario
Para evitar que la manzana se oxide, sumérgela en agua o agrega un poco de jugo de limón.