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Papas al gratin

Papas cremositas bañadas con salsa blanca.

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 404kcal = 1,692kj /por porción

  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.91 (mg) Magnesio
  • 404.36 Energía
  • 442.34 (mg) Calcio
  • 20.17 (g) Proteina
  • 0.90 (mg) Hierro
  • 225.98 (mg) Potasio
  • 13.72 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.87 (mg) Vitamina C
  • 264.04 IU Vitamina A
  • 0.30 IU Vitamina D
  • 5.17 (g) Carbohidratos
  • 0.39 (g) Fibra
  • 948.31 (mg) Sodio
  • 33.79 (g) Grasas
  • 21.14 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 1/2 Cucharadita Pimienta blanca molida
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 5 Piezas Papa grandes cocidas, cortadas en rebanadas gruesas
  • 1/2 Barra Mantequilla picada en cubos pequeños (45 g)
  • 1 Paquete Jamón de pavo rebanado, (250 g)
  • 2 Paquetes Queso tipo manchego rallado, (215 g c/u)

Instrucciones

    1. Licuar

      Licua la Media Crema NESTLÉ® con el consomé de pollo en polvo, la pimienta blanca; reserva.

    2. Calentar/presentar

      En refractario cuadrado, previamente engrasado, coloca una capa de papas, encima un poco de la crema, los cubitos de mantequilla, unas rebanadas de jamón y el queso tipo manchego; repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes. Tapa con plástico auto adherentehaciendo pequeños orificios y mete al microondas por 3 minutos o hasta que el queso se gratine por completo; retira del horno y ofrece.

    3. Consejo culinario

      Se recomienda agregar una pieza de chile chipotle a la salsa blanca para darle un toque picosito.

    4. Consejo nutricional

      El queso tipo manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

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